Вообще-то крыжовник я не люблю. Видимо в детстве объелась.У бабушке в огороде рос крыжовник, но, понятное дело, созреть ему никто не давал. Это так, присказка. Просто мне перепал пакет крыжовника, крупного и сладкого. Нужно было что-то с ним делать. Получился пирог
Вкусный...сочный...ароматный...мммм...
В общем, пирог для тех, кто любит творог и не очень любит крыжовник)))
Тесто:
маргарин-125 гр
1 желток
1 ст л сметаны
1 ст л сахара
1 стакан муки
Начинка:
примерно 1 стакан крыжовника
200 гр творога
100 мл сливок или сметаны
5 ст л сахара
Маргарин,муку и сахар в комбайне или процессоре с насадкой-нож смалываем в крошку,3 ст л откладываем,в оставшуюся добавляем сметану и желток,быстро замешиваем тесто,выкладываем им дно разъемной формы диаметром 24 см,формируя маленький бортик,накалываем вилкой и убираем в холодильник на 30 минут. Творог растираем со сливками и сахаром,выкладываем на подготовленный корж,сверху крыжовник и посыпаем отложенной крошкой,выпекаем при температуре 180 градусов примерно 40 мин..
Вот так все просто! Приятного аппетита)))
Тесто:
маргарин-125 гр
1 желток
1 ст л сметаны
1 ст л сахара
1 стакан муки
Начинка:
примерно 1 стакан крыжовника
200 гр творога
100 мл сливок или сметаны
5 ст л сахара
Маргарин,муку и сахар в комбайне или процессоре с насадкой-нож смалываем в крошку,3 ст л откладываем,в оставшуюся добавляем сметану и желток,быстро замешиваем тесто,выкладываем им дно разъемной формы диаметром 24 см,формируя маленький бортик,накалываем вилкой и убираем в холодильник на 30 минут. Творог растираем со сливками и сахаром,выкладываем на подготовленный корж,сверху крыжовник и посыпаем отложенной крошкой,выпекаем при температуре 180 градусов примерно 40 мин..
Вот так все просто! Приятного аппетита)))
Лена, спасибо большое за рецепт! Обязательно попробую!у меня тоже в этом году крыжовника , что называется "завались" и никто не ест,так я новый рецепт десерта попробовала, теперь не успеваю делать ))), скоро расскажу, заходи попробовать ;)
ОтветитьУдалитьОбязательно поделись рецептиком, у меня еще полно крыжовника осталось))
Удалитьвыглядит очень красиво!!!
ОтветитьУдалитьнадо пошукать в огороде, вроде я там крыжовник видела когда то
Ну, Яна, даешь! "вроде я там крыжовник видела когда то")))))Насмешила)))) А пирог обязательно попробуй, вдруг понравится!
УдалитьИ вправду очень заманчиво выглядит))
ОтветитьУдалить